8月4日、東京 国立オリンピック記念青少年総合センターで開催された日本健康科学学会 第29回学術大会のシンポジウム「健康食品の安全性確保及びアドバイザリースタッフ教育の最新動向」を聴講したので、報告します。 第1題目は、厚生労働省新開発食品保健対…