- 体裁／A4ムック 68ページ
- 発行・編集／Health Brain（株式会社リーランド）
- 監修／一般財団法人 日本ヘルスケア協会 野菜で健康推進部会
- 定価／1,430円（1,300円＋税）
※本書籍は書店での販売はしておりません
（日本ヘルスケア協会での販売は２０冊単位となります）
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