九州の講演会をご紹介します。
参加費は無料、事前登録は必要ありません。
日程が迫っておりますので、ご注意ください。
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平成25年度九州大学食品機能デザイン研究センター公開講演会
日時：平成25年1月11日（土）13：30−17：00
会場：九州大学留学生センター 国際ホール（中央図書館そば）
（福岡市東区箱崎6-10-1 市営地下鉄貝塚駅より徒歩１０分）
スケジュール
挨拶：13：30−13：35
食品機能デザイン研究センター長 立花宏文
特別講演：13：35−14：50
座長：九州大学教授 山田耕路
１）13：35−14：15
「食品の機能性：栄養学的考察」
九州大学・熊本県立大学名誉教授 菅野道廣
２）14：15−14：50
「Antioxidant and Anti-inflammatory Study of Bioactive Constituents in Value-added Products Using Germinated Hulled Rice」
Konkuk University教授 Beong Ou Lim
休憩：14:50-15:00
アドバイザリーボード講演:15:00-17:00
座長：九州大学教授 立花宏文
１）「カテキンとその重合物による肥満・高血糖予防効果について」
神戸大学教授 芦田均
２）「茶ポリフェノールと生体成分との分子間相互作用」
日本獣医生命科学大学教授 中山勉
３）「緑茶疫学研究の最前線と今後の展望」
東北大学教授 栗山進一
主催：九州大学食品機能デザイン研究センター
問い合わせ先
九州大学食品機能デザイン研究センター
〒812-8581 福岡市東区箱崎6-10-1
TEL / FAX：092-642-7220
E-mail：matsumiya@agr.kyushu-u.ac.jp（松宮）
