アドバイザリースタッフ研究会

健康食品・サプリメントに関する情報提供を行う有資格者のブラッシュアップをお手伝いします。

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ビワの種子を使用した健康茶等に含まれるシアン化合物に関する情報提供


ビワの種子を使用した健康茶等に含まれるシアン化合物に関する情報提供
―体内で分解して青酸を発生するおそれがあるため過剰な摂取に注意!―


国民生活センターから、本日、ビワの種子を使用した健康茶等についての注意喚起が出されました。
http://www.kokusen.go.jp/pdf/n-20180614_2.pdf


今回調査したビワの種子を原材料とした健康茶では、飲用する状態ではシアン化合物が10ppmを下回ったものの、コップ 1 杯程度の量を飲んだ場合、健康に悪影響を示すおそれがないとされる値超えるものがありました。また、ウメエキスでは、一日摂取目安量以内であれば健康影響が現れる可能性は低いと考えられましたが、10ppm を超えてシアン化合物が検出されたものがありました。