食品安全委員会の季刊誌「食品安全」第３５号が発刊されました。 今回の特集は、 特集1：牛海綿状脳症（BSE）対策の見直しに係るリスク評価（日本のBSE検査対象月齢の引き上げ） 特集2：食品中のリステリア・モノサイトゲネスののリスク評価 下記よりご覧く…
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